作为海南省屯昌县最具知名度的特色工业,屯昌黑猪以“皮薄、肉嫩、味香”而出名,广受商场和消费的人的喜爱。2008年,“屯昌黑猪”取得原国家工商行政管理总局同意的地舆标志,2017年取得农业部颁布的农产品地舆标志挂号维护。
当时,全县年出栏黑猪500头以上规划饲养场有70余家,规划化饲养出栏黑猪占全县饲养量约60%,各镇零散散布的养猪专业户和散养户达2000余户,出栏黑猪占全县饲养量约40%。2023年全县黑猪出栏16.35万头,占生猪出栏的82.9%;存栏9.72万头,占生猪存栏的84.7%。黑猪饲养工业已成为屯昌县域经济的支柱工业之一。
近年来,屯昌县先后出台屯昌黑猪种苗补助实施计划、生猪良种补助实施计划、生猪价格稳妥计划等为饲养主体保驾护航;组织专项资金对种质资源维护和使用、黑猪新种类选育、黑猪规划化饲养、标准化饲养演示基地、黑猪品牌制作、开辟黑猪出售运营途径等方面做展开扶持。2023年,屯昌请求创立屯昌黑猪省级现代农业高水平质量的展开工业园和省级优势特色工业集群项目通过评定,取得1650万元财政资金支撑。
“屯昌黑猪”是以“屯昌猪”作为母本与杜洛克、巴克夏等公猪杂交繁育得来的商品猪,屯昌向海南省农业乡村厅、科技厅申报的“屯昌猪种质立异与工业化关键技能讨论研讨与集成”项目已列入省级揭榜挂帅要点项目。
屯昌具有老练的保种育种技能,培养出的二元、三元杂交黑猪种苗具有色正、身长、肉好等特色,养成的肉猪色泽鲜红、脂肪乳白、纹路丰厚、肌肉细嫩、脂肪丰厚、油而不腻。据饲养专业户陈某介绍,选用传统选育方法培养屡次后的黑猪有可能会呈现红黑色,后期饲养的瘦肉率欠安,通过不断地探索培养出二元半杂交黑猪种类,不论是猪苗仍是肉猪,都广受商场欢迎。
现在,屯昌具有10万头屯昌黑猪种猪场1个,5万头屯昌黑猪种猪场2个和2.5万头种猪场1个,达产期年出产屯昌黑猪种苗约22万头。其间规划饲养场龙健公司获评省级第一批畜禽中心育种场,其自主培养的新种类已进入第六代,现有母猪群1200余头。
屯昌县积极主动与各科研院所展开密切协作,先后有多家省级及以上科研单位在屯昌县建立研制渠道,共同为屯昌黑猪工业园供给有力的技能支撑。
在饲料研制方面,屯昌天之虹生态农牧有限公司与我国工程院院士、我国农业大学教授李德发院士团队协作展开无抗生物发酵饲料技能的研讨和商业化使用等方面的课题。该公司制作有两条猪全价协作饲料出产线和两条禽全价协作饲料出产线万吨禽全价协作饲料,能满意全岛范围内50万头黑猪饲养和1000万羽鸡鸭饲养的饲料需求,其出产的无抗生物饲料每吨可削减出产所带来的本钱100-150元,节省黑猪饲养本钱40-50元/头。
在科研协作方面,屯昌县养猪协会与海南大学动科院协作,拟定《屯昌黑猪猪肉质量等级标准》,修订《屯昌黑猪(商品猪)饲养作业规程》《屯昌黑猪地舆标志》等规程,促进屯昌黑猪工业健康展开;海南龙健畜牧开发有限公司与华中农业大学雷明刚教授协作的“海南龙健屯昌猪研讨所”,为屯昌猪的选育、进步配套使用和演示推行等供给技能支撑,从顶层规划处理屯昌猪提纯复壮的难题;我国热带农业科学院与屯昌县进行“一所对一县”结对帮扶,为屯昌黑猪技能成果转化供给技能指导;海南省农业科学院与屯昌县政府签定协作结构协议,并建立海南省农业科学院屯昌分院,与海南农垦、罗牛山等黑猪企业联合攻关,合力推动屯昌黑猪工业高质量展开。
自2016年以来,屯昌县先后投入1.11亿元在全省首先展开县域生态循环农业,成为海南种养结合生态循环农业试点演示县。一起,组织财政资金3000万元用于整县推动畜牧粪污资源化使用项目,支撑规划饲养场晋级改造粪污资源化使用设备。采纳合格排放、会集处理、种养结合、循环使用等4种技能形式进行畜禽规划场排污管理,发生的粪污进入沼气灌发酵,沼气用于发电和供气,展开种养结合循环农业。各饲养场量体裁衣制作沼液供给塔和沼液贮存池,铺设惠农管道,深化“三沼”综合使用,配套栽培基地(园区)制作,粪污资源化使用率达90%以上,构成“猪-沼-果”“猪-沼-瓜菜”“猪-沼-热作”等形式。
以黑猪工业为龙头的现代农业是屯昌近年来要点展开的工业之一,逐步齐备的黑猪饲养全工业链制作,让黑猪工业正在成为屯昌的支柱工业、致富工业和民意工业。