主要是疫病的暴发，饲养成活率难以控制。国家补贴、收储市场调节等等。加之我国目前仍有一半以上猪源来自千家万户难以全面反映市场本身的规律。很容易形成大起大落。尤其是在一年中价格变幅较大
20年来我猪场由于品种的改良,合理的饲料配方,严格的防疫.保健等技术在不断地提高[20年未发生大的疫情]。生猪饲养效果从开始到现在提高百分之25.63,平均每年提高百分之1.28,但是生猪市场行情报价每年的变幅20年来,平均每年都在百分之22.6。比提高词养技术高17倍。可见生猪市场在养猪业中的重要性。
本人对生猪市场行情报价是比较关注的,但从中也得到了回报。养猪以来共销售41300多头,计724万多斤,销售加权平均价每斤3.81元,比市场平均价3.536元[20年平均价]高0.274元。平均每头提高效益48.03元,合计近200万元。实际成本价每斤3.55元,按照市场价3.536元销售计算每头还要亏2.45元,合计10万多元。难怪90年代和我前后始建千头以上的10个猪场[有连系的熟人和朋友,都前后改行的改行,倒闭的倒闭,转让的转让,有些规模猪场已转了几个老板,算起来就剩下我一人了。[但是人家现在都比我好]
当前的养猪形势,技术高低是赚钱多与少,而盈亏在于猪病和市场左右。所以我们养猪生产者,除把好疫病关外,还必须掌握生猪市场的信息。平时应从报纸.杂志.广播.电视.网络,生猪销售点.苗猪市场,特别是猪e网能更多的了解相关信息。并进行记录整理,从微观到宏观进行综合分析研究。来把握生猪市场的波动规律,避免追高收养采取探底吸纳来调整一年中的词养结构,尽量在价格谷期饲养峰期出售这就是养猪盈利最好一招。具体做法有两点.
生猪市场的微观，这里指的是,在一年内的短期,千家万户词养生猪习惯,众多购买的人消费季节性,地方区域性等因素。我国现在乃有较大部分生猪上市还是属于农家副业,留守老人养几头猪目的是家中日常生活中的潲水,口粮加工副产品的利用。零钱瓒整钱.卖猪过大年的习惯。生猪上市旺季集中在春节前[即12月--1月份]这时是产消两旺,因消费者习惯在春节前腌制火腿.腊肉.灌香肠,春节时买年货。在这个生猪上市的旺季期间,都能保持较好的价格,一般养猪户都能获得较好的利润。农民养猪习惯一年两茬,春节期间上市后立即补栏,养一到几头的小户一般都是老法词养,饲养周期长达5--6个月。到了5--7月份出现一年中第二个上市旺季[现在]。这时正是高温季节,又是消费猪肉的淡季,再加上农民要把手中的肥猪卖掉大忙,或作农本。易形成供大于求,出现一年一度卖猪难的季节、价格大大下降。二十年来[包括今年]有18年4.5.6月份是价格最低季节。把这二十年各月份合计平均生猪价,绘制成升降曲线图,可以明显的看出四个季度不同的波动规律。
这时生猪销售的策略是卖头不卖尾。生猪上市体重是宜小不宜大,只要有商家接受100斤都能上市。尽量把猪的体重压小,栏存数压少。控制第二季度少上市或不上市。
这时最好没有猪上市即少卖精养。如这时有大猪上市是危险期,十年九年亏,就是不亏利闰也是一下子就下降。可抓住有利时机补栏,此时大猪价低,小猪一般也根著低,而此季是麦收,麦子价也比较低。等猪长在春节前上市,正好遇上峰期。
这时是生猪出售的黄金季节,生猪可大量上市即全卖此时上市的体重是以生猪词料利用率,及生猪胴体质量来确定,即最隹屠宰体重
20年来的生猪月平均价,同月合计,从12月份开始绘制的12个月份生猪价格升降图,出现很明显的降升v字型图。经过回归分析,从上年12月份到本年7月份,呈负相关y=6.17-0.223x,从7月份--12月份,呈正相关,y=4.86+0.334x。
现在养猪不同于过去,过去养猪不赚钱,回头看看田。现在就为了赚钱,生猪在什么时上市,多大的体重上市,目的也是一个,就是在什么时上市体重多大有利可图,就何时上市多大体重上市。可根据上面两个回归方程进行短期预测预期的价格,可用公式计算进行比较
1月份上市的生猪体重120斤,与再养3个月体重240斤在4月份上市,是何时上市有利可图?
经过公式计算可以明显看出多养3个月不但没有增加效益,反而降低了每头107。这与第一季度卖头不卖尾宜小不宜犬是相合的。
7月份上市的体重180斤,再养2个月到9月上市,体重280斤进行比较利润。
照此公式预测比较,要注意从10月份开始每斤要减0.2元。这近两三年都从10月开始下降,可能是国储肉调控。
生猪市场的宏观不同于微观。是方方面面大的因素形成的,国家政策，产品库存量、税收、银行贷款、价格补贴,生猪补贴、收储放储、大面积词养量,其它肉食品能代替猪肉的产量,世贸环境,甚至大自然的气象、地震、及世界的战争与和平等都能影响到生猪市场价格。
第二阶段：94年--97年,是价格上升幅度较大阶段。每市斤价格从1.7元上升到4.13元,上升2.43倍。97年是第一次全年盈利。
这一阶段主要是生猪市场的开放,加之南巡后,全国各行各业发展非常迅速,货币宽松,众多购买的人购买力增强。形成生产、消费两旺时期。
第三阶段：98年--99年,是生猪价格大滑坡阶段。每市斤由4.13元下降到2.72元,下降百分之34,出现全国大面积亏本。
[2]东南亚金融危机,我们国家的经济也受到一定影响,国家采取经济宏观调控,银根紧缩,工业体制改革下岗工人增加,消费者购买力下降等因素。到了2000年随着国内经济好转和栏存数量的减少,当年粮食全面下降,猪价不较高,但是猪粮比价全年6.8：1,出现第二个全年盈利年份。
第四阶段：01年--03年上半年,是低价走平,不死不活阶段。猪价在2.5---3.2元内走动长达29个月,此时有一部分养猪户开始退出,出外打工。到03年下半年开始回升。
第五阶段：2004年在03年下半年猪价回升后一直上升,04年猪价创历史上最新的记录,每市斤5.5元,盈利时间长达24个月,是第三次全年盈利。
[2]国家对三农重视,农民工工资清欠,减免农业税,种粮直补等政策的实施,使最大花钱的那群人农民购买力提高,农民改善生活的首选是猪肉。猪肉的需求大幅上升。
第六阶段：2005年7月份---2006年8月份,这13个月是不正常的阶段。[1]05年下半年猪价突然暴跌,在10天内全国每市斤下跌1元多,跌得如此之快不正常。[2]猪价在第三季度开始下跌前所未有不正常。[3]全国栏存已大量下降了。大猪已不多了,但是猪价仍较低,不正常。
[1]05年四川链球菌事件,一些谋体连续几天的不适当报道,使全国好多人不敢吃肉。
[3]全国全面定点屠宰集中批发、垄断肉源、掌控价格、压迫两头、使养猪人雪上加霜。
第七阶段：从2006年7月---2009年3月长达33个月,是两谷夹一峰跨四年的大周期。猪价从2006年7月开始一直上升到2008年3月份达顶峰,少数地区每市斤出现10元的高价,有好长一段时间每头利润达千元。顶峰后开始下降,从08年3月---09年3月长12个月,但价格仍较高,保持盈利的时段从06年8月份---09年2月份计31个月,是养猪以来盈利期最长,猪价最高,最牛的阶段。是第四次出现全年盈利,又是第一次连续两年盈利。
2009年---现在,或[预测]到11年上半年：07.08年的暴利让各路资本蠢蠢欲动。在一片叫好声中,在政府不应该的鼓励补贴下,全国生猪养殖速扩大。导致了2009年---现在或[预则]到11年上半年的卖猪难的局面。也可能重复2001---2003年不死不活低价上下走阶段。这一阶段猪价2009年已有全国平5.6元猪粮比价5.8：1,预测2010年猪价5.7--5.9元猪粮比价5.4--5.6：1,2011年上半年平均猪价难超6元猪粮比价5.8：1。这一阶段养猪人不希望看到,但是规律。我们要学会规避风俭。
宁可少赚不能赔,从宏观上分析,当猪粮比达7--8：1时,要避免追高收养,在猪粮比价5--6时[指年平均价]母猪要更新,淘汰劣种,从小开始选育良种母猪。当它们产第一胎时,就可能遇上猪粮比价的较高值。此时是探底吸纳[不是逢底吸纳]以迎接下一个猪粮比价高峰。