近年来，上蔡县依托百万头等级的生猪屠宰及产地冷链集配中心项目，继续加速生猪工业转型晋级，推进畜产品流转由“调活畜禽”向“调肉”改变，全力打造全国重要的生猪屠宰基地和冷链物流基地。

　　作为全国生猪调出大县，多年来，上蔡县活跃加速构建现代饲养体系，完善动物防疫体系，进步畜禽产品加工流转水平，在争夺良种引入、标准化规划饲养等范畴出台一系列方针行动，招引了年出栏生猪250万头的上蔡牧原农牧有限公司及河南上农实业有限公司等很多相关企业落户。

　　上农实业屠宰深加工项目是集生猪屠宰、精密切割、冷链物流等于一体的综合性全工业链项目。2022年建成投产，当年即完成累计冷链物流生猪100多万头。

　　5月5日，在上农实业鲜品发货广场，一辆辆大、中型冷藏车交游络绎。在这里，每天30多辆大中型冷藏车黄昏动身，清晨将300多吨精密切割猪肉运至江浙沪及周口、商丘等区域。现在，上海各大商超的猪肉冷鲜肉制品中，上农实业供给的产品占近6成的市场份额。

　　河南上农实业有限公司司理钱德斌说，智能化、数字化的管控体系使得该企业日屠宰生猪可达7000头，也为其快速占领市场、建立“精品肉”的品牌开展奠定坚实的根底。

　　“咱们建立了一整套的食品安全管理体系，给每头生猪都备了一个专注的二维码，就像猪的身份证，能够追溯到这头猪的出生地、饲养场、饲料来历以及何时屠宰、何时加工、运送等信息。”钱德斌说。

　　当时，在上农实业稳步加速速度进行开展的根底上，二期肝素钠以及血红蛋白的提取项目正在加速建造，估计本年10月可建成投产。

　　与此同时，上蔡牧原农牧有限公司200万头生猪屠宰项目及1.5万吨冷库及冷链物流项目也正在建造，将同步开展冷链配送、冷藏切割、精深加工、产销交融等新业态新模式。

　　上蔡县农业乡村局党组成员、总畜牧师刘振华表明，下一步，上蔡县将紧紧围绕畜牧业高水平质量的开展要求，强力推进畜牧业集群开展、生态开展、安全开展，加速标准化建造，着力进步畜牧业开展的质量和效益，全面推进畜牧工业转型晋级，助推上蔡经济高水平质量的开展。（修改 詹云清）