近来，依据各省统计局或查询总队发布的数据，大畜牧小编搜集了全国各省2023年度生猪出产数据状况，仅供参考。

　　2023年，全国生猪出栏72662万头，比上年添加2668万头，添加3.8%，为自2016年以来最高出栏量，打破7亿头。

　　2023年各省生猪出栏量，四川6662.7万头、湖南6286.3万头和河南6102.3万头，排在全国前三，算计占全国生猪出栏量的26.2%，超越四分之一。

　　与上一年同比，青海削减18.6%，其它省份均添加，海南和上海添加幅度达21%；

　　2023年底，全国生猪存栏43422万头，比上年底削减1833万头，下降4.1%；

　　2023年底，全国各省生猪存栏量，河南4039万头、湖南3861.3万头和四川3855万头，排在全国前三，算计占全国存栏量的27.1%。

　　2023年底，全国能繁母猪存栏4142万头，比上年底削减248万头，下降5.7%；

　　2023年底，全国各省能繁母猪存栏量，四川369万头和湖南350.1万头，河南未发布数据，但依据生猪存栏量预算，估计也排在全国前三。

　　2023年，全国猪肉产值5794万吨，比上年添加253万吨，添加4.6%，为自2016年以来最高产值。

　　2023年，全国各省猪肉产值，四川489.7万吨，河南465.3万吨和湖南461.8万吨，排在全国前三，算计占全国猪肉的24.5%。

　　与2022年同比，青海削减18.2%，其它省份均添加，其间海南添加幅度最高24.4%。