布瑞克农业大数据成立至今，在农业数据及咨询方面服务过的企业客户包括中粮、中储粮、光明、广东农垦、双汇、温氏集团、北大荒、蒙牛、伊利、东亚糖业、嘉吉、邦基、路易达孚、希杰、ABF 等等全球及国内领先的农业食品集团，农业农村部、商务部、发改委等各级涉农的政府主管部门，北大、中国农科院、中国农大、华中农大、华南农大、西北农林科大、南京农大等等一国内近一半的涉农高校及科研院所。2020年底已与近600个县达成农业大数据平台建设和智慧农业合作与意向，超过20个县正式开展农业大数据业务。
在此基础上由我们自主研发的“布瑞克农业数据智能终端”目前已国内各个县域全面铺开，为涉农产业决策者、投资者、经营者及涉农学科研究者提供专业的农业数据信息，指标体系贯穿产前、产中和产后整个链条，对主流农产品的价格形成机制、产业格局分布、行业发展的新趋势、贸易流向分布、竞争强度变化等均有深入的数量刻画和描述。布瑞克农业数据智能终端资源涵盖国内数百个农产品种类，日更新农业指标10000＋、企业贸易数据信息超过两万条，且具有强大的可视化能力，终端所提供的图表工具可任意调取基础数据来进行可视化分析，一键调出关键农产品数十年来的种植培养面积、产量、比价等指标走势，作图保存后还可与数据库联动更新，充分满足农业科研需求。此外，布瑞克拥有一支专业、务实、可靠、深入产业一线的研究员队伍，为用户更好的提供定期的现代农业研究报告、专题报告、行业预警及分析文章。（下面给大家展示的“生猪产业关键指标分析简报”中含有的信息皆来自于“布瑞克农业数据智能终端”，若要查询更多其他农产品的简报，文末能了解具体查询方式）
我国生猪产业产值在万亿元左右，2020年我国猪肉产量为4113万吨，猪肉进口量为429.57万吨，猪肉出口量为0.82万吨，但由于猪价处于历史高位区间，2020年生猪产业产值达到1.54万亿元，超历史水平。
我国正常年景生猪年出栏量在7亿头左右，年产猪肉5400万吨左右，其中生猪定点屠宰量约2-2.5亿头。
2019-2020年，由于非洲猪瘟疫情影响，全国猪肉减产明显，2020年猪肉产量仅为4113万吨，巨大缺口导致2019-2020年猪肉进口量出现激增，2020年猪肉进口量接近430万吨，但仍不足以弥补产能下降幅度，从而导致2019-2020年猪价持续处于历史高位区间。
生猪产业链条较长，包括饲料原料及加工、繁育养殖、屠宰加工、批发零售环节，总的来看，54.3%的利润在于生猪繁育养殖环节，其次是批发零售环节占27%，屠宰加工环节占11.4%，饲料原料及加工环节占生猪产业链利润分配较少为7.29%。
近年生猪产业饲料原料及加工环节毛利率在4-6%，生猪繁育养殖环节毛利率在120-130%，屠宰批发环节毛利率在3-4%，批发零售环节毛利率在13-25%。
全球生猪产业中国占比最大，据美国农业部数据，2020年中国生猪存出栏量分别占全球47.7%和44.7%，此外，欧盟、美国、巴西、俄罗斯也是全球生猪主要生产国。
中国生猪养殖分区域看，东北、西南生猪产业发展迅速，河南、山东是我国重要生猪产区。
近年生猪主要产区集中在华中、西南地区，2018年底河南、山东、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南生猪存栏都在2000万头以上，其中山东、河南、湖南、湖北、四川、云南猪肉产量超过300万吨。而东北地区产能增长明显，2018年底黑龙江生猪存栏1353万头。但从调研数据，近几年猪肉调出大多分布在在东北、内蒙古、河南、江西，而传统生猪养殖大省四川需要从其他省区调入少数生猪方能满足本地区需求。
根据2020年各省生猪出栏统计数据，我国生猪出栏大县较多分布在四川、湖南、河南等地。
2020年十大生猪上市企业生猪出栏量共计为5079.7万头，占全国5.27亿头生猪总出栏约9.6%。2020年生猪上市企业生猪销量同比大多出现较明显增长。
我国肉类消费逐步由热鲜肉转热鲜、冷冻再冷鲜肉转变过程中，现状还不容乐观。猪肉消费中热鲜肉消费占比65-70%，冷鲜占比20-25%，冷冻肉占比约10%。
据USDA多个方面数据显示，2019年全球猪肉消费量达到1.009亿吨，相当于我国4486.6万吨的消费量，占了全球猪肉消费量的比例高达49%左右。但从人均猪肉消费量看，我国跟美国人均猪肉消费量相差不大，如2019年我国人均猪肉消费量约32公斤，美国人均猪肉消费量约29.4公斤。
受到疫情影响，USDA预测2020年全球猪肉消费量将下降至9342万吨，其中肉消费量降幅较为显著，达到15.86%，加拿大、越南、菲律宾均会有不同程度的小幅下降。
2021年2月，我国猪肉进口量为31.56万吨，环比减少15.31%，同比增长26.24%。2021年1-2月，我国进口猪肉总量为68.82万吨，同比增加26.65%。2020年，我国猪肉进口最大来源国是西班牙，占总进口量21.72%，其次是美国占16.2%。
2021年2月，我国猪肉出口量为380.61吨，2021年1-2月总出口量1068.26吨。我国猪肉出口主要流向香港、澳门地区。
我国生猪价格有着非常明显的价格周期，大概4-5年一个周期。生猪养殖规模的持续提升，伴随着养殖、防疫水平提升，生猪价格周期呈明显延长趋势。2001年至今我国生猪价格经历5个完整的周期，当前处于第六个周期的下跌周期。
猪价年内走势也存在规律，春节后猪价存在阶段性下跌走势，甚至在猪价牛市周期同样出现该情况，主要受到春节期间大量消费后，消费进入季节性淡季。而在7-8月份容易形成年度高点，该情况在近几年表现明显，主要因随着养殖水平提升，生猪出栏天数下降至7个月左右，该时段的出栏生猪，小猪在12-1月出生，存活率偏低导致。中秋后猪价有可能会出现阶段性需求下降，价格有所回落，周期特点跟春节后类似，进入11月猪价容易形成再度上涨。
我国肉类消费中猪肉消费占6成左右，猪肉价格基本主导我国肉类价格趋势。猪肉、鸡肉、鸡蛋、牛羊肉等肉蛋产品相互替代消费，一般来说，牛羊肉价格较高，但猪肉价格大大上涨时，高蛋白的牛羊肉单位蛋白价格相比来说较低，发生替代，但更多的替代猪肉消费的是养殖周期较短，易于短时间增加产量的鸡肉、鸡蛋产品。
2021年的中央一号文件及两会都强调了“乡村振兴”，在新时期脱贫攻坚目标任务完成的基础上，在决胜全面建成小康社会的关键之年,“加快数字化发展建设数字中国”、“坚持农业农村优先发展全方面推进乡村振兴”的意义更重。布瑞克农业大数据始终以“数据开放，数据兴农”的理念，来全面助力三农工作，推进大数据与农业的发展，有助于破解乡村农业在发展过程中的困难和不足，推动两者在融合中发力，为“乡村振兴”贡献自己的一份力量。
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