城市晚报讯 昨日长春最高温抵达31℃,全国各地热传马路煎、烤五花肉。经记者试验,大理石板上烤肉可至8分熟,马路上铁锅烤肉可至7分熟,试验依据成果得出,长春真的挺热的。
试验意图:记者听见街头的市民常说:“这天,要把人烤焦了”,头上戴着遮阳帽,身上穿戴防晒服,脸上擦着防晒霜,头顶遮着太阳伞,仍不能彻底阻挠炎炎酷日。网络热传马路能够烤熟五花肉。经过试验证明,马路是否能烤熟五花肉,提示市民天气炎热,留意防暑,别在太阳下暴晒,多喝水,坚持足够睡觉。
1、记者将温度计放在大理石花坛上,一起将两片培根放在温度计两边。温度计从30℃开端一点点上升。
2、温度表上的温度,一直在上升,两分钟后便到达41℃,三分钟后,记者看出肉变色了。
4、二十分钟后,烤肉色彩显着变深,瘦肉部分水分丢失,肉的纹路清晰可见。记者闻到一股烤培根肉的香气。
1、13时10分,记者在铁锅底抹上一层油,将温度计放在锅旁,一位从头到尾跟着试验的邱女士说:“大理石温度高,用锅可不行,你还抹油,更白扯。”邱女士的理由是,油开需求的温度高,大理石晒了一天,而锅是记者从室内拿出去的。
2、三分钟后,记者回室内拿肉的时间,锅现已棘手了,油也热了。将三片五花肉放在锅里。
4、记者每隔五分钟将肉翻腾一次,三十分钟后,五花肉瘦肉部分色彩变深,肥肉缩小,锅内油变多。温度计在二十分钟时,到达49℃。
2、午后用铁锅在沥青马路上烤肉,凭借铁锅自己的热量以及马路的热量,可将五花肉煎至七分熟,并只能七分熟。(记者 孙圣颖/报导 张术/摄)